Comment reconnaitre un bon champagne pas cher ? Une histoire de goût, de bulles et de mousseux

Comment reconnaitre un bon champagne pas cher ?
Savoir comment reconnaitre un bon champagne par rapport à une méthode champenoise est souvent une affaire de spécialiste, mais le consommateur moyen se base souvent sur un rapport qualité prix par rapport au goût. La connaissance des cépages, des cuvées ou des premiers crus concernant le Champagne reste un élément important pour déterminer sa qualité. Un champagne pas cher n’est pas forcément mauvais, tout dépend de son mode de fabrication. Certains spécialistes expliquent parfois dans les foires aux vins qu’il vaut mieux, si l’on a pas les moyens financiers, de consommer un bon mousseux plutôt qu’un mauvais Champagne.

Le Champagne est le prestige de la France
Le vin de Champagne est protégé par une appellation d’origine contrôlée très réglementé. Au fil du temps, le nom de Champagne s’est élaboré en provenance d’une région spécifique du nord-est de la France aux alentours de Reims Epernay. Le nom de Champagne est déterminé notamment de par sa délimitation géographique, de ses nombreux cépages et de son mode de fabrication. Suivant son mode de fabrication, qu’il soit de premier cru, brut ou demi-sec, le goût du Champagne peut varier considérablement d’une marque à l’autre et même d’une année à l’autre. L’assemblage de différents crus et la maîtrise de la qualité de la mousse au cours de la seconde fermentation a rendu célèbre un moine cellérier de l’abbaye bénédictine d’Hautvillers, Dom Pérignon. En cette période de fête, la majorité des hypermarchés comme Leclerc, Auchan, Cora ou Carrefour propose des nombreuses promotions sur le Champagne avec parfois, une bouteille achetée, une gratuite. Le bouchon de champagne ainsi que les capsules ont séduit de nombreux collectionneurs de muselets dont l’appelation est plascomuphile et cet art s’appelle la plascomuphilie.

Voici quelques grandes marques de Champagne de prestige.
La France est connue dans le monde entier pour la qualité de son Champagne et certaines marques sont devenues mythiques. Voici une liste non exhaustive de quelques marques de Champagnes de prestige :
CHAMPAGNE DOM PERIGNON – Ce nom évoque le luxe ainsi que le raffinement et reste un incontournable pour les spécialistes
CHAMPAGNE RUINART – Cette maison rémoise a parfaitement cultivé avec un immense talent une image de marque de grande qualité. Datant de l’ère de Nicolas Ruinart vers 1729, le Champahne Ruinart est reconnu pour ses saveurs subtiles et son raffinement.
Champagne Moët & Chandon – Encore une autre marque prestigieuse de Champagne fondée en 1743 qui appartient aujourd’hui au groupe de luxe Louis Vuitton Moët Hennesy (LVMH). (Attention – Le Champagne contient de l’alcool et est donc à consommer avec modération)