Savoir comment choisir un bon Champagne en promotion pour passer un Joyeux réveillon

Choisir un bon Champagne en promotion pour passer un Joyeux réveillon
En ce dernier jour de l’année et pour passer un Joyeux réveillon, de nombreux hypermarchés comme Cora, Auchan, Carrefour ou Leclerc vont vous proposer une multitude de bouteilles de Champagne en promotion. Malgré le prix élevé de ce vin à bulles pétillant, beaucoup d’entre vous voudrons tout de même passer un Joyeux réveillon en ouvrant une bouteille de Champagne à minuit pour fêter l’arrivée de la nouvelle année 2013. Mais parmi toutes les marques et des prix pouvant varier considérablement d’une bouteille de Champagne à l’autre, comment choisir une bonne bouteille ?
Pour choisir ce vin prestigieux que l’on appelle Champagne, nul besoin de scruter le bouchon. Il suffit dans un premier temps de savoir lire une étiquette de Champagne où un certain nombre de mentions figurent comme le cépage, le cru ou encore l’année. Reconnaître un bon Champagne est une science, mais le profane pourra juste se baser sur ses goûts. Le véritable connaisseur de Champagne préférera un brut plutôt qu’un demi-sec plus sucré. Si l’œnologie vous intéresse, sachez que des stages d’œnologie sont régulièrement organisés par un véritable vigneron champenois dans la région d’Epernay. Les Œnologues de la région Champagne participent activement à la formation du centre d’enseignement de la Faculté des Sciences de Reims. En attendant, avec ou sans Champagne, nous vous souhaitons un Joyeux réveillon et une très bonne année 2013.